西南大学周志钦教授来校开展学术交流

作者：时间：2020-05-11 17:27:27

10月7日下午，应园艺学院邀请，西南大学园艺园林学院周志钦教授，来校开展学术交流，并作了题为“柑橘果实中必需营养素和类黄酮组分的多样性评价及其生物活性研究”的学术报告。副校长郁继华出席了报告会，报告会由园艺学院负责人主持。我校师生50余人聆听了报告，并与周志钦教授进行了热烈的学术讨论与交流。

周志钦教授从柑橘果品“全应用”出发，系统介绍了柑橘的概念、遗传资源多样性、营养和活性成分、不同单体物质的提取、对人体健康功效分析及相关产品的研发。报告涉及园艺学、食品营养学、药理学、化学、生物工程等多个学科知识的交叉应用，并获得了开拓性研究进展。

郁继华在总结中指出，周志钦教授的研究是对柑橘资源多元、立体的利用，使科学研究与美好生活结合在一起，与人体营养健康相结合，使基础理论学科走向应用，对我们今后的研究具有深刻启发。

周志钦教授精彩的报告让在场师生获益匪浅，拓宽了广大师生的科研视野，对广大师生从事科学研究具有较强的指导意义。